Kausiravintolan pyörittäminen tuo mukanaan omat ainutlaatuiset haasteensa. Rajallinen aukioloaika tarkoittaa, että jokainen minuutti ja euro ovat tärkeitä. Tehokkuus ja järjestelmällisyys ovat siinä kohtaa avaintekijöitä. Silti monet sesonkiravintolat jättävät huomiotta tiedonhallintajärjestelmän merkityksen, ajatellen järjestelmien soveltuvan vain ympärivuotisten ravintoloiden tarpeisiin. Todellisuudessa tehokas tiedonhallinta kiireisinä aikoina voi ratkaista kannattavuuden. Moderni keittiöjärjestelmä varmistaa, että et vain selviä sesongista, vaan menestyt – säästäen aikaa, karsien kustannuksia ja luoden vahvan pohjan tulevien kausien menestykselle.
Reseptit keskeisessä roolissa
Reseptit ja niiden valmistamiseen tarvittavat raaka-aineet ovat keskeisessä roolissa
keittiön toiminnassa. Niihin liittyy monenlaista tietoa, jonka hallinnassa ravintolakeittiöille
kehitetty järjestelmä on suureksi avuksi.
💡Näin keittiöjärjestelmä helpottaa työtäsi:
- Kaikki reseptisi ovat järjestelmällisesti tallessa samassa paikassa.
- Kaikki käyttämäsi raaka-aineet löytyvät järjestelmästä hintatietoineen.
- Annoskokojen ja annosmäärien muuttaminen on helppoa ja nopeaa.
- Järjestelmä laskee automaattisesti raaka-ainetarpeet ostamista varten.
- Helppo lisätä kuvia resepteille.
- Allergeeni- ja ruokavaliotiedot helppo ylläpitää ja tarkistaa.
- Järjestelmä laskee automaattisesti kustannukset ja katteet resepteillesi.
Kaikki tämä säästää aikaa ja rahaa sekä auttaa ylläpitämään tasaista laatua ja hallitsemaan
hävikkiä. 👌
JAMIX G6 – Modernein ja helppokäyttöisin keittiöjärjestelmä
Suomalainen JAMIX G6 -keittiöjärjestelmä on digitaalinen työkaverisi, joka huolehtii keittiön toimintaan liittyvän tiedon hallinnasta. Muun muassa:
- reseptit,
- raaka-aineet ja ostotuotteet,
- tarjoiluaikojen ja ruokalistojen suunnittelu, sekä
- päivän tuotannon ja tehtävien aikataulutus ja seuranta
ovat keittiön toiminnan kulmakiviä. JAMIX G6 -ohjelman avulla kaiken tämän tiedon hallinta ja jakaminen on vaivattomampaa kuin millään muulla järjestelmällä!
JAMIX G6 on täydellinen apuri tiedon hallintaan niin pienille kuin suurille kausiravintoloille.
Käyttökielet suomi, englanti, ruotsi.
