Recepthantering. Menyplanering. Lagerhantering. Matproduktion och internorder. Restaurangkedjehantering. Hållbarhet.
JAMIX kökssystem är ett ledande kökshanteringsprogram för hantering av alla slags restauranger, mattjänster och andra inrättningar i alla storlekar inom livsmedelsservicebranschen.
Jamix kökssystem är omfattande och klarar av att hantera åtskilliga aspekter av restaurangernas köksprocesser, som recepthantering och kostnadsberäkning, allergeninformation, menyplanering och analys av näringsvärden, lagerhantering och inköp. Allt det här i ett enda system och med all information följsamt sammanlänkad.
RECEPTHANTERING
MENYPLANERING
INKÖP
LAGERHANTERING
MATPRODUKTION & INTERNORDER
KEDJEHANTERING
HÅLLBARHET
INTEGRATIONER OCH GRÄNSSNITT
JAMIX köksystem har varit i bruk i kommunerna Muhos, Vaala och Utajärvi sedan början av 2000-talet. Dessa kommuner i norra Finland använde en gemensam system med flera andra kommuner under en lång tid. Sedan augusti 2023 övergick de till sitt…
"Recept är mycket mer än bara en lista över ingredienser och instruktioner inom restaurangbranschen. De fungerar som en avgörande plan för operatörer, som leder mot effektivitet, konsistens och slutligen framgång." Vikten av recept är ett av ämnena i följande artikel…
Lagerhantering är en av de mest kritiska aspekterna när det gäller att driva en restaurang, både för smidig drift och lönsamhet. För att driften ska flyta smidigt är det väsentligt att veta att det finns tillräckligt med ingredienser som behövs…
Inköp av ingredienser är en av hörnstenarna i restaurangverksamheten. Föreställ dig detta: ett livligt kök och en stadig ström av kunder. I denna kontrollerade kaos kan traditionella metoder för att hantera inköpsorder snabbt bli en flaskhals. Lyckligtvis finns det en…
I livsmedelsförordningen föreskrivs om information som ska ges till konsumenter för både färdigförpackade livsmedel och inte färdigförpackade livsmedel. Restauranger kan lämna informationen till kunderna mer flexibelt jämfört med producenter av fördigförpackade livsmedelsprodukter. Information om allergener behöver vanligtvis inte finnas med…
Restaurangteknologi är en av de mest betydande banbrytare i kulinariska världen. Den erbjuder talrika lösningar för restauranger att effektivisera arbetet inom flera områden av verksamheten. Ett avgörande område i alla typer av restauranger är köket. För att få ett smidigt…
Vill du övervaka mängden och kvaliteten på matsvinn som genereras i en restaurangkök med ännu större precision? Koppla menyalternativen från Jamix kökssystem och exakt data från SmartKitchens automatiska SvinnVåg. Integrationen mellan dessa två system möjliggör mer precisa åtgärder för att…
Cykelmeny är en hörnsten inom verksamheten i många mattjänster. Menyer på daghem, skolor, sjukhus, äldreboenden och personalrestauranger följer ofta cykelmenyer med tidsperioder på flera veckor. Å andra sidan kan en roterande meny för en vecka fungera för en lunchrestaurang. Användningen…
I den kulinariska världen är precision nyckeln till framgång. Oavsett om du är en chef i ett livligt restaurangkök eller hanterar en mattjänstverksamhet är det viktigt att få dina recept rätt - särskilt när du skalar dem upp eller ner…
Matsvinn är ett globalt problem som påverkar inte bara miljön utan även restaurangbranschens lönsamhet och hållbarhet. Utöver att skapa utsökta menyer och erbjuda en felfri service fokuserar restaurangägare, chefer och kockar alltmer på att minimera matsvinn som ett sätt att…
JAMIX kökssystem passar lika bra till enskilda serveringsställen som till restaurangkedjor eller andra cateringföretag som bedriver verksamhet på flera platser. JAMIX kökssystem används i mer än 2 500 kök inom livsmedelsservicebranschen, och tillreder mer än 1 000 000 måltider varje dag.
Mer än 2 500 kök
Mer än 20 000 användare
Mer än 1 000 000 måltider tillagas varje dag
Hälften av kommuner i Finland
Gymnasie- och universitetsserveringar
Personalserveringar
Restauranger och restaurangkedjor
Matsalar
Kaféer
Livsmedelsaffärer som säljer egna färdigrätter
Äldreboenden
Skolor för matlagningskonst