Menyhantering ingår som del i det kompletta kökssystemet

Smidiga funktioner för menyplanering, inklusive all viktig information och alla beräkningar. Följsamt sammankopplad med den övriga köksverksamheten i systemet, inklusive recept, beställningar och lager.

Smidiga funktioner för menyplanering

Menyplanering är en av de viktigaste funktioner i molnbaserat JAMIX kökssystem.

Enkelt & Dynamisk

Man kan skapa menyer med flera rätter att välja på. Recept kan enkelt läggas till genom att helt enkelt dra och släppa dem i veckokalendern. Systemet räknar automatiskt ut näringsvärdena och menykostnaden. Dessutom finns det information om matallergener. Man kan ändra antalet middagsgäster för menyn, och då uppdateras recepten automatiskt på motsvarande sätt.

De dynamiska menyfunktionerna gör det möjligt att använda roterande menyer i systemet. Det är även enkelt att göra olika slags justeringar i de roterande menyerna. För företag med verksamhet på flera platser och som delar menyer kan de dynamiska menyfunktionerna användas till att justera menyerna för specifika kök. De här funktionerna är perfekta för företag med verksamhet på flera platser där köken delar menyer, men som skiljer sig åt i fråga om antalet middagsgäster, portionsstorlekar och prissättning. Läs mer om JAMIX funktioner som är avsedda för restaurangkedjehantering.

Automatisk analys av näringsvärdena för era menyer

I JAMIX kökssystem ingår en stor mängd näringsdata som är kopplade till ingredienserna. Systemet beräknar automatiskt näringsvärdena för recepten och menyerna. Näringsvärdena för menyerna kan jämföras med olika kostråd. Ni kan använda alla kostråden till er verksamhet i systemet. Med funktionen näringsvärdesanalys kan ni välja vilka kostråd ni vill använda. Systemet kommer sedan att automatiskt jämföra era menyer med de valda kostråden.

Inköpsorder baserade på er meny

Alla ingredienser till era recept och menyer är kopplade till inköpsprodukter i JAMIX kökssystem. När er meny är klar räknar systemet automatiskt ut hur mycket ingredienser som går åt och upprättar en inköpsorder. Ni kan skicka era inköpsorder elektroniskt direkt från JAMIX-systemet till era leverantörer.

JAMIX MENU E Menu Online

Automatisk onlinemenytjänst

Automatisk publicering av era menyer på er webbplats, på digitala skärmar vid kassorna och i vår unika mobilapp JAMIX MENU säkerställer att era menyer hela tiden är synkade med köket. Den information som publiceras är priser, ingredienser, allergener och näringsvärden. Det går också att ta med uppgifter om matens CO2-avtryck samt referensvärden.

Med feedbackfunktionen i JAMIX MENU kan ni samla in kundernas synpunkter på era menyer. Era kunder kan välja att ge feedback på hela måltider eller på de enskilda rätterna var för sig. Frågorna i undersökningen går att redigera, så ni kan välja vilka ämnen ni önskar få feedback om. Feedback som skickas via tjänsten JAMIX MENU rapporteras in i JAMIX kökssystem. Läs mer om kundfeedbacktjänsten.

Läs mer om tjänsten JAMIX MENU.

Matsvinn är kopplat till menyhantering

JAMIX kökssystem ser till att ni har kontrollen över matsvinnet. Korrekta inköpslistor som är baserade på portionsstorlekarna och antalet middagsgäster gör det enkelt att beställa ingredienser i rätt mängd. Det här hjälper er att minska ingredienssvinnet. Genom att använda menyplaneringen till beredningen är det enkelt att tillreda precis rätt mängd mat. Det här hjälper er att minska svinnet av tillagad mat. Med efterproduktionsfunktionen finns det fortfarande möjlighet att optimera mängden tillagad mat, genom att man kan registrera uppgifter om försäljning och svinn kopplade till ingredienserna och recepten för menyn. Mindre svinn betyder även lägre kostnader! Läs mer om hur matsvinn kan hanteras med JAMIX-systemet.

food waste tracking

Mer än bara menyhantering

JAMIX kökssystem stöttar era köksprocesser fullt ut. Utöver menyhanteringen ingår följande funktioner i programvaran: