Meny
Få med koldioxidavtrycket i beräkningen redan vid planeringen av era recept och menyer
JAMIX CO2-kalkylator är en applikation som ingår i JAMIX kökssystem. Den räknar ut matens koldioxidavtryck. Applikationen räknar automatiskt ut CO2-värdena för recept och måltider. Med hjälp av de referensvärden som finns med i systemet är det enkelt att utvärdera koldioxidavtrycket för en viss rätt eller måltid på menyn. Genom att använda JAMIX MENU-tjänst kan ni låta kunderna ta del av CO2-värdena.
Hållbarhet och ansvarstagande har en nyckelroll på alla områden i dagens samhälle. Matens miljöinverkan är ungefär lika stor som trafikens och bostädernas. Förutom hushållen har restaurang- och serveringsföretagen goda möjligheter att agera hållbart. Ett sätt att göra det på är att ta hänsyn till matens koldioxidavtryck. Med JAMIX CO2-kalkylator kan man experimentera med matens koldioxidavtryck. Och det är också enkelt dela informationen med kunderna.
JAMIX CO2-kalkylator, som är framtagen för professionella kök, räknar ut och jämför matens koldioxidavtryck. I JAMIX kökssystem kan man enkelt jämföra ingrediensernas CO2-värden. Man kan också experimentera för att se hur valet av olika ingredienser påverkar en måltids koldioxidavtryck. Dessutom kan ni låta kunderna ta del av era CO2-värden. På så vis kan också kunderna göra sina jämförelser och val utifrån koldioxidavtrycken.
Möjligheten att jämföra koldioxidavtrycken mellan olika varor redan då recepten skapas och menyerna planeras gör det enklare för professionella kök att ta hänsyn till miljöaspekterna. Genom att informera kunderna om måltidernas koldioxidavtryck tillförs ett mervärde. Och möjligheten att påverka koldioxidavtrycket.
Förutom recepten och ingredienserna som används inverkar portionsstorlekarna och menyinnehållet på matens koldioxidavtryck.
I JAMIX kökssystem ingår alla de funktioner som behövs för att kunna hantera de nyss nämnda områdena.
