Meny
Meny
Recepthantering ingår som del i det kompletta kökssystemet
All viktig information och alla beräkningar som rör era recept. Följsamt sammankopplad med de övriga köksprocesserna i systemet, inklusive ingredienser och menyer.
Recepthantering är en av de viktigaste funktioner i molnbaserat JAMIX kökssystem, som stöder era köksprocesser på ett heltäckande sätt.
Recepten kan snabbt och enkelt sättas ihop genom att man väljer ut ingredienser från kökssystemets heltäckande ingredienslistor. Tack vare de många indelningsmöjligheterna är det enkelt att hålla god ordning på recepten. Det går även att lägga till kostinformation i recepten. Det går att dela in kostanvisningarna i flera steg om det skulle behövas. Om du använder kökssystemet på en mobil enhet kan du ta bilder med den och spara dem direkt ihop med recepten.
När recepten kommit in i systemet kan ni använda dem till att skapa menyer i JAMIX kökssystem.
I JAMIX kökssystem ingår en stor mängd näringsdata som är kopplade till ingredienserna. Systemet beräknar automatiskt näringsvärdena för recepten och ger en detaljerad analys. Information om livsmedelsallergener sprids genom systemet så den finns tillgänglig på lämpliga ställen. Produktinformation, som priser på ingredienser, kan elektroniskt överföras till systemet. På så vis kan ni förvissa er om att beräkningarna av era livsmedelskostnader alltid är aktuella. I JAMIX kökssystem ingår en komplett och automatisk funktion för kostnadsberäkning av recept.
I JAMIX kökssystem ingår en unik CO2-kalkylator, som automatiskt räknar ut receptens och måltidernas koldioxidavtryck. Där finns också referensvärden som motsvarar de genomsnittliga koldioxidavtrycken för olika typer av rätter (snacks, huvudrätter, efterrätter) för att det ska vara lättare att jämföra. Ni kan även låta era kunder ta del av koldioxidvärdena genom att använda JAMIX MENU-applikationen.
Den mobila receptfunktionen som ingår i JAMIX kökssystem ersätter de traditionella pappersutskrifterna i restaurangköket. På skärmen på din mobila enhet kan du direkt se all den information du behöver för att tillreda en viss maträtt. Förutom ingredienserna, anvisningarna och bilderna ger den mobila receptfunktionen även information om allergener och näringsvärden. Antalet portioner och portionsstorlekarna går att ändra, och systemet räknar då automatiskt ut de nya ingrediensmängderna.
JAMIX recepthanteringsfunktioner innefattar smidiga möjligheter till livsmedelsmärkning. Det går att skriva ut etiketter direkt från receptet till försäljningsartiklarna med all nödvändig konsumentinformation, som ingredienser, allergener och näringsvärden. Bland de många alternativen som kan skrivas ut finns pris- och viktinformation, förvaringsanvisningar, tillverkningsdag, bäst före-dag och streckkod.
JAMIX kökssystem stöttar era köksprocesser fullt ut. Utöver recepthanteringen ingår följande funktioner i programvaran:
