Ruokalista digitaalisessa muodossa säästää sekä keittiön työaikaa että paperitulosteista syntyviä kustannuksia ja niiden aiheuttamaa ympäristökuormitusta. Netissä tai mobiilisovelluksessa ruokalista on myös aina asiakkaiden saatavilla, paikasta ja ajasta riippumatta.
Asiakkaat hakevat tänä päivänä netistä ravintoloiden ruokalistoja nähdäkseen tarjolla olevan valikoiman jo ennen ravintolaan menoa. Asiakkaat ovat myös entistä kiinnostuneempia ruokaan liittyvistä asioista ja haluavat enemmän tietoa muun muassa raaka-aineista ja niiden alkuperästä. Entistä useammalla on lisäksi tarve selvittää syömänsä ruuan raaka-aineet yksityiskohtaisesti, sillä ruuan aiheuttamat yliherkkyysreaktiot ovat yleistyneet nopeasti. Myös laki asettaa toimijoille omat vaatimuksensa: Elintarviketietoasetuksen mukaisesti myös pakkaamattomista elintarvikkeista tulee pystyä tiedottamaan kuluttajille muun muassa allergeenitiedot.
Järjestelmän avulla ruokalistan julkaisu on helppoa ja nopeaa
Ruokalistan julkaisu esimerkiksi ravintolan omille nettisivuille onnistuu toki tekstinkäsittelytaitojen avulla mutta homman voi myös hoitaa huomattavasti vaivattomammin järjestelmällä. JAMIX-keittiöjärjestelmä on kokonaisvaltainen ammattikeittiön tuotannonohjausjärjestelmä, jossa hallitaan kaikki keittiön toiminnan kannalta keskeiset tiedot ja toiminnot. Ruokalistasuunnittelu on yksi ohjelman avaintoiminnoista ja se linkittyy järjestelmässä saumattomasti keittiön käyttämiin ruokaohjeisiin ja niiden sisältämiin ruoka-aineisiin. Sama ruokalista, joka on luotu järjestelmään keittiön sisäisen toiminnan ja tuotannon ohjausta varten, voidaan julkaista parilla klikkauksella asiakkaille sopivassa muodossa valittuihin sähköisiin kanaviin.
Ruokalista yhdellä kertaa useisiin sähköisiin kanaviin
Omien nettisivujen lisäksi sähköinen ruokalista on helppo julkaista esimerkiksi omiin toimitiloihin sijoitetuille inforuuduille. Inforuudut voivat yhtä hyvin olla pienikokoisia tabletteja esimerkiksi ravintolasalin sisäänkäynnin yhteydessä tai suuria näyttöjä toimitalon aulatiloissa.
JAMIX-keittiöjärjestelmä luo automaattisesti myös QR-koodin ruokalistan nettiosoitteesta. QR-koodia voi hyödyntää esimerkiksi painetuissa mainosmateriaaleissa. Kun asiakas skannaa koodin älypuhelimella, puhelimeen avautuu automaattisesti nettisivu, jossa ruokalista sijaitsee.
Edellisten lisäksi JAMIX-ohjelmaan tallennettu ruokalista voidaan haluttaessa julkaista myös ainutlaatuiseen JAMIX MENU -mobiilisovellukseen, jonka asiakkaat voivat maksutta ladata sovelluskaupoista. Mobiilisovelluksessa voidaan selata kaikkien siihen ruokalistansa julkaisseiden ravintoloiden ruokalistoja. Asiakkaat voivat myös tallentaa julkaisijoiden joukosta sovellukseen listan omista suosikkiravintoloistaan.
Kaikki tarvittavat tiedot mukana ruokalistalla
JAMIX-keittiöjärjestelmästä julkaistu ruokalista sisältää automaattisesti myös annosten tai tuotteiden myyntihinnat, ruokavaliotiedot, tuoteselosteet ja allergeenit sekä ravintoarvotiedot. Sähköinen ruokalista täyttää siten elintarviketietoasetuksen vaatimukset kuluttajille annettavista tiedoista – ja tarjoaa itse asiassa tietoa vaadittua enemmänkin.
Tänä päivänä kuluttajat ovat entistä kiinnostuneempia myös ruuan ympäristövaikutuksista. JAMIX-keittiöjärjestelmän ainutlaatuinen CO2-laskuri laskee automaattisesti ruuan hiilijalanjäljen. Haluttaessa myös CO2-arvot voidaan julkaista ruokalistan yhteydessä asiakkaita varten.
Voit kerätä samalla myös asiakaspalautetta ruokalistaan liittyen
JAMIX MENU -sovelluksella on mahdollista kerätä myös asiakaspalautetta julkaistuihin ruokalistoihin liittyen. Voit itse luoda kysymykset ja näin määrittää, mistä asioista haluat saada palautetta. Asiakaspalautekyselyn aktivoiminen on niin ikään helppoa ja nopeaa JAMIX-ohjelmassa. Riittää, että liität kyselyn julkaistavaan ruokalistaan ja järjestelmä huolehtii tämän jälkeen lopusta. Kyselysi näkyy asiakkaille ruokalistan yhteydessä ja asiakkaiden antama palaute tallentuu automaattisesti järjestelmään, jossa sitä voidaan tarkastella ja raportoida.
Ruokalistan ulkoasu oman brändin mukaisesti
Ruokalistan tehtävänä on usein tiedon välittämisen lisäksi toimia ravintolan markkinointivälineenä. Ei siis ole yhdentekevää, miltä julkaistu ruokalista näyttää. JAMIX MENU -sovellukseen julkaistun ruokalistan ulkoasu on mahdollista muokata oman visuaalisen ilmeen mukaiseksi. Voit lisätä sähköiseen ruokalistaan esimerkiksi oman logon ja muokata ruokalistan värimaailmaa sekä tekstifontteja.
Sähköiseen ruokalistaan on myös mahdollista julkaista JAMIX-ohjelmassa ruokaohjeille tallennettuja kuvia. Näin voit halutessasi kuvittaa ruokalistaa esimerkiksi houkuttelevilla annoskuvilla.
Yksi järjestelmä hoitaa ammattikeittiön prosessin alusta loppuun
Sähköisen ruokalistan lisäksi JAMIX-keittiöjärjestelmä sisältää kaikki ammattikeittiölle oleelliset toiminnot:
