Kokonaisvaltainen toiminnanohjausjärjestelmä ammattikeittiöön

Reseptit – Ruokalistat – Ostotilaukset – Varasto – Ateriatilaukset – Vastuullisuus

Kokonaisvaltaista tiedonhallintaa vaativille ammattikeittiöille

JAMIX-keittiöjärjestelmä on edistyksellinen ja monipuolinen ohjelmisto, joka tarjoaa laajan valikoiman tiedonhallintatyökaluja kaikkein vaativimmillekin ammattikeittiöille.

JAMIX tukee keittiön toimintaa kokonaisvaltaisesti aina suunnittelusta tuotantoon ja seurantaan.

Reseptien hallinta

Järjestelmään voidaan tallentaa rajaton määrä ruokaohjeita, jotka pysyvät järjestyksessä monipuolisten ryhmittelyjen avulla.
Annoskokoja ja –määriä helppo muuttaa, sillä ohjelma päivittää automaattisesti ruoka-aineiden määrät ohjeelle.
Ohjelma laskee automaattisesti kustannukset ja ravintoarvot sekä ilmoittaa mahdolliset allergeenit.
JAMIX CO2-laskurin avulla voit verrata, valita ja vaikuttaa ruuan hiilijalanjälkeen.
Tulosta elintarvikkeiden etiketit vaivattomasti suoraan ruokaohjeelta.

Lue lisää reseptien hallinnasta

Ruokalistasuunnittelu

Ruokalistoja voidaan rakentaa useilla eri ateriavaihtoehdoilla.
Kiertävät ruokalistat.
Useiden toimipaikkojen kokonaisuudessa voidaan ylläpitää yhteisiä ruokalistoja, joihin voidaan tarvittaessa tehdä toimipaikkakohtaisia muutoksia.
Helppo tehdä muutoksia ruokailijamääriin sillä ohjelma päivittää automaattisesti ohjeet uutta määrää vastaavaksi.
Ohjelma laskee automaattisesti kustannukset ja ravintoarvot sekä ilmoittaa mahdolliset allergeenit.
Ruokalistan vertailu ravitsemussuosituksiin.
Tarveainelistat ruokalistaan perustuen.

Lue lisää ruokalistasuunnittelusta

JAMIX Menu: Ruokalistan julkaisu ja asiakaspalautteen kerääminen

JAMIX Menu -sovelluksen avulla julkaiset ruokalistat vaivattomasti nettiin loppuasiakkaita varten.
JAMIX Menu -asiakaspalautesovelluksen avulla saat kerättyä asiakaspalautteen suoraan JAMIX-järjestelmään.

Ostotilaukset ja varastonhallinta

Tuotetiedot

Toimittajien tuotetietojen päivitys sähköisesti.
JAMIX-tuotetietopalvelu tuo valmistajien tuotetiedot Synkka-palvelusta JAMIX-järjestelmään.

Tilaukset toimittajille

Sähköiset ostotilaukset ja lähetyslistat.
Vakiotilaukset-toiminto nopeuttaa säännöllisesti tilattavien tuotteiden tilaamista.

Varastossa olevat tuotteet

Kattavat tuotetiedot tallessa varastokortilla.
Tuotteille voidaan asettaa hälytysrajat tilauksia ajatellen.
Varasto-ottojen avulla saldot pysyvät ajan tasalla.
Sisäisten varastosiirtojen avulla varastopaikkakohtaiset saldot ajan tasalla.
Hävikkikirjaukset ja niihin liittyvät raportit.
Inventaariot ja niihin liittyvät raportit.

Lue lisää ostotilauksista ja varastonhallinnasta

Ateriatilaukset

Hallitse koko keittiön tuotantoketju tilauksesta valmistukseen, ja edelleen pakkauksen kautta toimitukseen ja laskutukseen.
Ohjelmalla voidaan käsitellä samanaikaisesti erityyppisiä asiakasryhmiä – niin palvelukeittiöitä kuin osastoja tai yksittäisiä henkilöitä – ja tilauksia voidaan tehdä sekä hajautettuna että keskitettynä.
Muun muassa dieetit, rakenteet ja toimituslämpötilat voidaan määritellä asiakaskohtaisesti.
Automaattitilaus-toiminnon avulla tilaukset saadaan tehtyä vaivattomasti yhdellä kertaa useille eri asiakkaille ja asiakasryhmille sekä useille päiville.
Monipuolisten työlistojen avulla tuotanto hoituu optimaalisesti ja tehokkaasti.
Asiakaskohtaisten pakkaustarrojen, pakkauslistojen ja potilaskorttien tulostus sekä kuljetuslistat.

JAMIX Mobile -sovellus

Mobiilisovelluksessa JAMIX-keittiöjärjestelmä kulkee mukanasi kaikkialla keittiön arjessa. Käytännöllinen, selkeä ja helppokäyttöinen sovellus tuo sujuvuutta niin keittiöön kuin salin puolelle.

Ruokalistojen ja reseptien selaus
Ostotilaukset ja lähetyslistat
Inventaario
Varastohävikki
Varasto-otot

Lue lisää JAMIX Mobile -sovelluksesta