Att hantera näringsinformation behöver inte vara svårt inom mattjänster. Ett köksystem erbjuder många verktyg för smidig hantering av både näringskvalitet och dieter. Systemet automatiserar beräkningen av näringsvärden och jämförelser med näringsrekommendationer. Det gör det också enkelt att underhålla individuella menyer som uppfyller olika näringsbehov samt att hantera allergeninformation. Med teknologi kan mattjänster effektivisera sin verksamhet och erbjuda bättre matupplevelser för sina kunder.
Automatisk näringsberäkning och jämförelser med näringsrekommendationer
Att manuellt beräkna näringsvärden för varje rätt är tidskrävande och utsatt för fel. Köksystemet förenklar beräkningsprocessen genom att automatiskt beräkna näringsvärden för recept och rätter baserat på näringsinformationen för ingredienserna. Detta säkerställer exakta beräkningar, och vid behov kan näringskvaliteten enkelt justeras genom att modifiera receptet eller rätten.
Många mattjänster behöver följa näringsrekommendationer. Ett köksystem som möjliggör jämförelse av menyer med näringsrekommendationer gör det enkelt att följa rekommendationerna.
Enkel hantering av allergeninformation
Hantering av allergener är en av de kritiska områdena i storkök. I köksystemet följer allergeninformation noggrant med från ingrediens till recept och menyer. Allergeninformation kan enkelt kontrolleras både i köket under tillagning och ute i matsalen när kunderna frågar om det.
Anpassa enkelt recept och menyer efter olika behov
Att ta hänsyn till olika näringsbehov inom mattjänster kan kännas utmanande. Köksystemet löser dessa utmaningar genom att göra det enkelt att skapa, kopiera och modifiera recept och menyer för att möta olika näringsbehov. Systemet gör det också lätt att dela recept- och menyinformation med kunder, till exempel via internet.
JAMIX köksystem erbjuder verktyg för hantering av näringsinformation
JAMIX köksystem uppfyller informationshanteringsbehoven för även de mest krävande storköken, från planering till produktion och uppföljning. JAMIX erbjuder alla viktiga verktyg för hantering av näringsinformation, bland annat:
- Näringsdata för ingredienser (Fineli)
- Närings- och allergeninformation för produkter (Synkka-tjänsten)
- Automatisk näringsberäkning för recept, rätter och menyer
- Menyjämförelser med näringsrekommendationer
- En praktisk mobilapp för att visa menyer och recept både i köket och i matsalen
- Publicering av menyer online för kunder.
