Den finska utvecklaren av professionella kökssystem, Jamix, stödjer Finlands Kulinariska Team under den pågående tävlingssäsongen. Det nytecknade avtalet gäller till slutet av 2025.
Finlands Kulinariska Team, som består av topprofessionella kockar, vann guld i finalen av IKA Culinary Olympics i Stuttgart förra året. Att lyckas på världsnivå kräver inte bara skicklighet och talang utan också kompromisslös träning och högkvalitativa verktyg anpassade för ändamålet. Jamix samarbetar nära med Kocklandslaget, där det är avgörande att träningsresultaten leder till exakta recept och enhetliga instruktioner som är tillgängliga för hela teamet.
”Det är en stor glädje och ära att få vara en del av det Kulinariska Teamets resa mot kommande tävlingar. På Jamix ser vi samarbetet med teamet som en naturlig matchning, eftersom vi båda representerar det globala toppskiktet inom professionell köksexpertis. Det är fantastiskt att teamet förlitar sig på Jamix-systemet som en del av sin krävande träning, där framgång bygger på upprepade övningar, pålitlighet och systematik,” förklarar Jamix försäljningschef Jarkko Kaartinen.
Det moderna Jamix-kökssystemet anpassar sig efter användarnas behov
Digitalisering av recept underlättar både träning och tävlingssituationer genom att göra nödvändig information tillgänglig för alla. De instruktionerna och mängderna som används i tävlingsrätterna finns också lättillgängliga. Eventuella ändringar som görs under träningen blir omedelbart synliga för alla.
”Jamix-systemet passar behoven hos restauranger och professionella kök av olika storlekar, oavsett om det handlar om att förbereda hundratals lunchserveringar eller tiotals fine dining-rätter – precis som i det Kulinariska Teamets fall. Även mindre restaurangkök har stor nytta av ett system som hjälper till att effektivt hantera recept och menyer,” säger Kaartinen.
Ett partnerskap byggt på gemensamma värderingar
Jamix har tidigare tagit sina första steg i samarbetet med det Kulinariska Teamet men vill nu fördjupa partnerskapet med en organisation som delar samma värderingar. Finlands Kulinariska Team instämmer i Jamix synsätt:
”Våra värderingar gäller i stort sett även för Jamix. Som experter på professionella kök arbetar vi tillsammans för att lyfta fram finsk gastronomi internationellt. Vi delar också en vilja att modigt utveckla nya innovationer inom vår bransch och att främja kreativitet i alla aspekter av matlagning,” säger Katja Tuomainen, teamledare för Finlands Kulinariska Team.
Jamix Oy
Jamix är en ledande leverantör av system för professionella kök med 35 års erfarenhet inom HoReCa-branschen och mattjänster. Jamix informationshanteringssystem hjälper restauranger och professionella kök att arbeta kostnadseffektivt och hållbart.
Finlands Kulinariska Team
Finlands Kulinariska Team representerar spetskompetensen inom finsk matkultur. Teamet består av noggrant utvalda topprofessionella kockar som arbetar tillsammans för att lyfta fram innovation, rena smaker och unika ingredienser inom finsk gastronomi.
