JAMIX härstammade från ett receptprogram skapat av Mikko Jaatinen. Den lokala yrkesskolan blev intresserad av programmet och därefter såldes det i snabb takt till dussintals professionella kök redan inom det första året. Snart byggdes egna program för att hantera lager och måltidsbeställningar. Dessa tre program tillsammans bildade ett omfattande system för professionell kökshantering för alla storlekar och typer av kök.
Under de första åren skötte Mikko Jaatinen allt själv. När verksamheten växte anställdes fler medarbetare. Vid sekelskiftet bestod kundbasen redan av en mängd olika företag inom både offentlig och privat sektor. Programvaran utvecklades kontinuerligt och antalet kunder ökade stadigt. Efter mitten av 2000-talet fick Jamix en förfrågan från Australien: Mikko och hans familj åkte till Australien och startade exportverksamhet.
I takt med att operativsystemen utvecklades, återskapades JAMIX-programmet på 2010-talet som en webbaserad version. Företagets kundbas växte och dess personal också. I slutet av 2010-talet skiftades exportfokus till USA. Mikko Jaatinen packade om sina tillhörigheter och flyttade till USA för att vara närmare potentiella kunder. Som ett resultat av det stora exportprojektet tecknade Jamix ett avtal med Yale Hospitality år 2019.
Att lyssna på kundernas behov, oavbruten produktutveckling och entusiasm för att utveckla lösningar för att underlätta det dagliga arbetet i professionella kök har varit grunden för Jamix i 30 år. Idag tillagas över 1 000 000 måltider om dagen med JAMIX-programvara. När vi går in i det nya decenniet utvecklas programmet mer än någonsin.
