Boston, Massachusetts, US — 6.5.2019
Från och med sommaren 2019 kommer Yale Hospitality att vara den första högskolan eller universitetet (C&U) i USA att införa Jamix, ett molnbaserat kökssystem från Finland.
Under 30 års tid har Jamix varit ledande inom innovation inom detta område och har byggt ett fullt utrustat system för mattjänster att använda inom flera sektorer, inklusive restauranger, universitet, sjukhus, militären och olika globala organisationer. Den omfattande programvaran hanterar alla aspekter av en mattjänstverksamhet, inklusive recepthantering, kostnadsberäkning, menyplanering och näringsanalys, information om allergener, lagerhantering och upphandling. Jamixs innovativa tillvägagångssätt blev nyligen erkänt med Kitchen Innovations (KI) Award 2019 – mottagarna speglar de trender och ämnen som är viktigast för restauranger idag och visar framtiden för branschen.
Yale Hospitality kommer att leda sektorn för matservering på högskolor och universitet i USA med det mest avancerade kökssystem som finns tillgängligt. Yales operativa ambitioner inom mattjänster är i linje med Jamixs ledande ställning inom kökssystem. “Vi är verkligen glada och hedrade över att inleda ett samarbete med Yale Hospitality. Värdena för deras mattjänstverksamhet stämmer överens med Jamixs ledande position inom kökssystem”, säger Mikko Jaatinen, grundare och VD för Jamix.
Partnerskapet med Jamix är i linje med Yale Hospitalitys åtagande att tillhandahålla exceptionella mat- och dryckeslösningar. Båda har en ömsesidig önskan om att aktivt utveckla C&U-miljön: inkludera AI, maskininlärning och meningsfulla prediktiva analyser.
“När vi började diskutera med Mikkos team hade vi överenskommelse och samstämmighet på många sätt med de lösningar som Jamix tillhandahåller”, tillade Rafi Taherian, Associate Vice President – Yale Hospitality. “När våra teknikbehov i matsalen utvecklas, tror vi fast på att framtida innovation kräver aktiv strävan efter intelligenta, intuitiva system för att samla in robust data, validera antaganden och tillhandahålla analytiska data för beslutsfattande. Vi ser fram emot att lära oss och växa tillsammans.”
Om Jamix
Jamix är ett finskt företag som specialiserar sig på toppmodern restaurangprogramvara för professionell kök och mattjänster för att planera och organisera recept, menyer, lager och inköpsorder samt intern logistik. Grundades 1990 av en ung finsk student, har Jamix på 30 år vuxit från ett litet lokalt företag till ett programvaruföretag med över 2500 kunder över hela världen. Huvudkontoret är beläget i Jyväskylä, Finland, och Jamixs amerikanska kontor ligger i Boston. “Tusentals kök använder Jamix för att producera hundratusentals måltider varje dag!”
Om Yale Hospitality
Yale Hospitality är en mångfaldig organisation som består av Yale Dining, Yale Catering, Yale Auxiliary & Retail samt ett fullservicebageri och Culinary Support Center. Yale Hospitality serverar i genomsnitt 14 000 måltider om dagen i studentmatsalar, restauranger, kaféer, närbutiker och vid evenemang. Organisationen består av 880 yrkesmässiga, kulinariska och serviceorienterade teammedlemmar. Yale Hospitality har mottagit många prestigefyllda utmärkelser som erkänner deras åtagande för samhället, inklusive Silver och Guld Tallrik utmärkelsen från International Food Manufacturer Association 2016. Yale Hospitality är en ledande aktör när det gäller att erbjuda mattjänstlösningar som inkluderar principer för hälsa och välmående med hållbarhet och excellens inom mattjänster.
