Xamks cateringtjänster vid Sydöstra Finlands yrkeshögskola inkluderar sammanlagt sju restauranger, belägna i fyra olika städer. Alla restauranger erbjuder lunch- och kaféservice samt cateringtjänster för både Xamks studenter och personal, samt för andra kunder. JAMIX kökssystem används inom Xamk både som ett vardagligt verktyg i köket och för kommunikation med kunder.
Minna-Mari Mentula, Xamks restaurangtjänsters chef, säger att hon är nöjd med samarbetet med JAMIX:
– JAMIX har använts vid Mikkeli yrkeshögskola sedan 2013. Vi använde tidigare ett annat system för ledning, men vi ville byta till ett mer smidigt.
”JAMIX är ett vardagligt verktyg för restaurangchefer och de som gör beställningar”
Margit Neuvonen, restaurangchef för restaurang Kasarmina, säger att JAMIX är ett oslagbart verktyg och man kan helt enkelt inte arbeta utan det. Inte en dag går förbi utan JAMIX, det är ett måste!
Enkelt att dela menyn med kunder
– JAMIX-systemet är också synligt för kunderna. I var och en av våra restauranger har vi en JAMIX MENY-displayterminal vid ingången, där kunderna kan se dagens meny. Dessutom har restaurang Kasarmina en smart lunchlinje som är ett annat exempel på JAMIX:s kompatibilitet med digitalisering och praktiskhet. På den smarta lunchlinjen kan kunderna se näringsinnehållet i den mat de har tagit på sina tallrikar, berättar restaurangchef Margit Neuvonen och summerar:
Extremt långtgående synlighet gentemot kunderna.
