I livsmedelsförordningen föreskrivs om information som ska ges till konsumenter för både färdigförpackade livsmedel och inte färdigförpackade livsmedel. Restauranger kan lämna informationen till kunderna mer flexibelt jämfört med producenter av fördigförpackade livsmedelsprodukter. Information om allergener behöver vanligtvis inte finnas med på menyerna men du måste kunna ge den informationen till dina kunder när de ber om det.
Genom ett kökssystem är hanteringen av livsmedelsinformation relaterad till menyn exakt, informationen är lätt att publicera för kunderna och det är enkelt att kontrollera informationen vid behov.
Livsmedelsinformation relaterad till menyn är lätt att hantera med systemet
Kökssystemet ger många fördelar för restaurangens verksamhet, från planering av recept och menyer till att beställa ingredienser och laga mat. I JAMIX kökssystem är allergener och ursprungsinformation kopplade till ingredienser. Informationen följer sömlöst med ingrediensen genom systemet till recept och menyer. På så sätt är det lätt att kontrollera alla detaljerade information om tillgängliga rätter från menyn i systemet.
Lätt att kommunicera menyinformation till kunder
Från JAMIX-systemet kan allergen- och ursprungsinformation enkelt tas med på den meny som publiceras för kunderna. Med hjälp av JAMIX Menu-tjänsten kan menyn publiceras direkt på nätet. Den meny som publiceras online via JAMIX Menu-tjänsten inkluderar också ingredienser, näringsinformation och jämförelser samt CO2-värden för rätter och måltider. Genom Jamix API-gränssnittet kan menyinformation elektroniskt överföras till andra system. Om informationen önskas på en tryckt meny kan den också enkelt erhållas från systemet för detta ändamål.
Även om allergi-information inte publiceras på menyn för kunderna är det lätt att kontrollera från systemet vid behov. Särskilt praktiskt för snabb kontroll är JAMIX Mobile-appen, som är lämplig både för användning i köket och i salen.
I systemet är all information alltid aktuell och eventuella förändringar uppdateras omedelbart för alla användare. Om menyn har publicerats elektroniskt håller den också sig uppdaterad med eventuella ändringar.
