Inköp av ingredienser är en av hörnstenarna i restaurangverksamheten. Föreställ dig detta: ett livligt kök och en stadig ström av kunder. I denna kontrollerade kaos kan traditionella metoder för att hantera inköpsorder snabbt bli en flaskhals. Lyckligtvis finns det en lösning på denna situation: ett kökssystem som även hanterar restauranginköp effektiviserar hela inköpsprocessen och erbjuder många verktyg för smartare beställningar.
Produkter och leverantörer
Alla de produkter du använder, tillsammans med detaljerad information, är lätta att hantera i systemet. Produktinformation kan enkelt importeras eller uppdateras elektroniskt direkt från leverantörer och tillverkare med bara några få klick. Detta säkerställer att både logistisk produktinformation, såsom produktkoder, storlekar och leverantörspriser, samt innehållsrelaterad produktinformation, såsom ingredienser, allergener och näringsvärden, alltid är uppdaterade i systemet. Du kan även hantera leverantörsinformation i systemet, vilket gör det möjligt att skapa inköpsorder efter leverantör och övervaka inköp.
Restauranginköpsorder enligt behov
I systemet kan du skapa recept direkt från de produkter som ska beställas och vidare skapa menyer från recept. Systemet räknar automatiskt ut behovet av ingredienser baserat på portionstorlekar och kvantiteter som är angivna för menyer eller recept. I ett avancerat system kan du generera inköpsorder per leverantör direkt från inköpslistan.
Det är viktigt att ta hänsyn till de produkter som finns i lagret när du lägger inköpsorder för att undvika överflödigt lager som kan leda till svinn. Ett kökssystem som inkluderar lagerhantering ger realtidsinformation om de produkter du har i lagret. Därför behöver du inte manuellt kontrollera och räkna produkterna i lagret när du lägger restauranginköpsorder, eftersom informationen syns på skärmen med en snabb blick.
Elektroniska inköpsorder direkt från systemet
När systemet har genererat en inköpsorder kan den enkelt skickas till leverantören. I det enklaste scenariot kan du skicka inköpsordern elektroniskt direkt från kökssystemet till leverantören. Du kan också ladda ner inköpsordern från systemet som en fil och skicka den som e-postbilaga till leverantörer som inte använder elektronisk beställning. Att registrera och följa leveranser relaterade till inköpsorder säkerställer att lagersaldon och priserna förblir uppdaterade i systemet.
Teknologi ger tydliga fördelar för hantering av restauranginköp
Att använda teknologi för restauranginköp ger tydliga fördelar. Systemet automatiserar många uppgifter relaterade till informationshantering och utför också beräkningar snabbt och noggrant. Tack vare precisa beräkningar kan risken för mänskliga fel minimeras, vilket gör det enkelt att beställa produkter vid behov och hålla lagret på en önskad nivå. Sammantaget sparar systemet tid och resurser för andra uppgifter.
JAMIX erbjuder en omfattande lösning för hantering av restauranginköpsorder
JAMIX kökssystem är en omfattande programvara för restauranger och mattjänster. Den inkluderar funktioner för att hantera recept, menyer, lager och inköp. All information är sömlöst kopplad i systemet, vilket gör det möjligt att hantera restauranginköpsorder utan ansträngning.
- Elektronisk uppdatering av produktinformation
- Elektroniska inköpsorder baserade på menyn
- Du kan skapa standardbeställningsmallar för regelbundet beställda produkter
- Håll informationsflödet om lagret uppdaterat med elektroniska leveranser och uttag
- Med POS-integration kan du uppdatera lagersaldon baserat på försäljning
- JAMIX Mobile-appen är ett bekvämt verktyg för uppgifter som att fylla på beställningar.
Hantera inköpsordrar på ditt restaurang på ett smartare sätt med hjälp av JAMIX kökssystem!
